KLASIKINIO HUMUSO INGREDIENTAI: 1 skardinė (400 g) konservuotų avinžirnių (arba virtų) 2–4 šaukštai skysčio nuo avinžirnių (ar vandens) 2 šaukštai tahini (sezamų pastos) 2 šaukštai […]
Autorius: administratorius
Traškūs krabų lazdelių kąsneliai tešloje – greitas užkandis su česnakiniu padažu
Ingredientai (4 porcijoms): 300 g krabų lazdelių 3 kiaušiniai 100 g kvietinių miltų 3 šaukštai majonezo 1 šaukštelis maltos saldžiosios paprikos Žiupsnelis kapotų krapų Druskos […]
Auksaspalviai mieliniai beliašai su mėsos įdaru
Ingredientai (4 porcijoms): 400 g kvietinių miltų (550 C klasė) 1 stiklinė (250 ml) pieno 1 kiaušinis 7 šaukštai aliejaus 8 g sausų mielių 1 […]
Sūriu apskrudę nachos su jautiena – karštas užkandis visai kompanijai
Ingredientai (4 porcijoms): 1 pakelis kukurūzų traškučių (pvz., “Santa Maria Nachos Original”) 300 g maltos jautienos (galima ir kita mėsa) 200 g čederio ar fermentinio […]
Orkaitėje keptas minkštutis kugelis su šonine ir faršu
REIKĖS (6 porcijoms): 15 bulvių 500 g maltos mėsos 500 g karštai rūkytos šoninės 5 svogūnai 250 ml pieno 2 kiaušiniai 3 česnako skiltelės, susmulkintos […]
Greitai paruošiami maltinukai su traškia plutele ir švelniu pieno padažu
Ingredientai (4 porcijoms): 500 g kiaulienos faršo (arba kita mėsa) 2 kiaušiniai 120 g maltų džiūvėsėlių 100 ml pieno ½ svogūno, smulkinto 2 riekelės juodos […]
Purūs ir minkšti belgiški vafliai – klasikinis desertas, kuris sužavi iš pirmo kąsnio
Reikės (10 porcijų): Tešlai: 260 g kvietinių miltų 250 ml pieno 4 kiaušiniai 125 g sviesto 4 šaukštai cukraus ½ šaukštelio vanilinio cukraus ½ šaukštelio […]
Traškūs smidrai su šoninės apvalkalu – puikus užkandis ar garnyras
Ingredientai (2 porcijoms): 10 šviežių smidrų 10 plonų šaltai rūkytos šoninės juostelių Alyvuogių aliejaus – šiek tiek Druskos – pagal skonį Juodųjų pipirų – pagal […]
Atgaivinantis Andalūzijos „Gazpacho“ – šalta pomidorų sriuba vasariškai dienai
Ingredientai (4 porcijoms): 600 g nuluptų pomidorų 6 cm prancūziško batono (ar keliomis riekėmis čiabatos ar šviesios duonos) 2 paprikos 1 agurkas 1 svogūnas 2 […]
Senas geras jautienos befstrogenas su tirštu svogūnų ir grietinės padažu
Ingredientai (3 porcijoms): 500 g jautienos išpjovos (arba kryžinės dalies) 3 dideli svogūnai 1 stiklinė sultinio (arba vandens, jei naudojate išpjovą) 150 g riebios grietinės […]