Tobulo gaivumo agurkų ir graikiško jogurto padažas „Tzatziki“

INGREDIENTAI (4 porcijoms):

• 1 stiklinė graikiško jogurto
• 2 trumpavaisiai agurkai
• 2 česnako skiltelės
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių (iš ~¼ citrinos)
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį

GAMINIMO BŪDAS (~10 min):

1. Paruoškite agurkus: agurkus stambiai sutarkuokite, gerai nuspauskite rankomis, kad pasišalintų perteklinis skystis.
2. Sumaišykite: į dubenį sudėkite jogurtą, nuspaustus agurkus, smulkiai sutarkuotą česnaką, citrinų sultis ir aliejų; gerai išmaišykite.
3. Pagardinkite: įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Padėkite į šaldytuvą bent 30 min., kad skoniai susijungtų.