INGREDIENTAI
Porcijų skaičius: 4
-
1,5 stiklinės kvietinių miltų
-
1 ir 1/4 stiklinės pieno
-
2 kiaušiniai
-
45 g tirpinto sviesto (apie 3 šaukštai)
-
2 šaukštai cukraus
-
2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių
-
žiupsnelis druskos
-
šiek tiek sviesto kepimui
GAMINIMO EIGA
Paruošimo laikas: apie 30 min.
-
Į dubenį persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir druska.
-
Kitame inde elektriniu plaktuvu 3–4 min. plakite kiaušinius su pienu, kol mišinys taps purus ir lengvas. Tuomet įmaišykite ištirpintą sviestą ir atsargiai įmaišykite miltų mišinį – nepermaišykite, tešla turi likti akyta, su mažais sviesto gumuliukais.
-
Ant vidutinės kaitros įkaitinkite keptuvę ir plonai patepkite sviestu. Kai pradeda čirškėti, dėkite po du šaukštus tešlos kiekvienam blynui.
-
Kai paviršiuje pradės sproginėti burbuliukai, o kraštai švelniai apskrus – atsargiai apverskite blyną tik vieną kartą. Iškepkite abi puses ir iškart patiekite.
