INGREDIENTAI
Porcijų skaičius: 20
- 400 g sausainių (pvz., „Gaidelis“)
- 1 skardinė saldinto kondensuoto pieno (~400 g)
- 200 g sviesto
- 5 šaukštai kakavos
PARUOŠIMO BŪDAS
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
- Sausainius sulaužykite rankomis į netaisyklingus gabalėlius – nepertrupinkite jų iki miltelių, kad išliktų maloni tekstūra.
- Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Supilkite kondensuotą pieną ir, per sietelį berti kakavą. Maišykite, kol masė taps vientisa ir šiek tiek sutirštės.
- Šokoladinę masę supilkite ant sausainių ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalėlis būtų padengtas.
- Masę sudėkite ant kepimo popieriaus ir spaudžiant formuokite ritinį ar kitą norimą formą.
- Įvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldytuve laikykite 6–8 val. (ar per naktį), kad pilnai sustingtų.
Naudingi patarimai:
- Norėdami traškesnės tekstūros, į masę įmaišykite smulkintų riešutų arba džiovintų vaisių.
- Formavimui naudokite kekso formą – išklokite ją kepimo popieriumi ir stipriai suspauskite masę.
- Laikyti šaldytuve iki 2 savaičių arba užšaldytą – kelis mėnesius.
