Skanūs čirviniai blynai – purūs, kvapnūs ir tobuli savaitgalio rytams

INGREDIENTAI

• 300 g kvietinių miltų

• 300 ml pieno (apytiksliai)

• 3 kiaušiniai

• 120 g sviesto

• 4 šaukštai cukraus

• 1 šaukštelis vanilinio cukraus

• 1 šaukštelis kepimo miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

1. Kiaušinius sudėkite į dubenį ir išplakite su paprastu bei vaniliniu cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri.

2. Ištirpintą ir pravėsusį sviestą supilkite į kiaušinių masę, išmaišykite, tada supilkite ir pieną.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir berkite į kiaušinių mišinį po truputį, nuolat maišydami, kad neliktų gumuliukų. Tešlos tirštumas turėtų būti panašus į grietinę – jei per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno, jei per skysta – šiek tiek miltų.

4. Įkaitinkite čirvinių blynų keptuvę (arba elektrinę čirvinę), patepkite sviestu ir pilkite šaukštą tešlos į kiekvieną formą. Kepkite iki gražios auksinės spalvos.